La littérature gourmande. De François Rabelais à Macel Proust.


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La littérature gourmande. De François Rabelais à Macel Proust. - Ce recueil propose 150 extraits d'oeuvres parmi les plus savoureuses de la littérature française, tous genres confondus (roman, théâtre, nouvelle, conte ou poésie...). Du Moyen Âge à nos jours, cette sélection constitue un voyage littéraire et thématique qui chemine de la gourmandise médiévale aux territoires d'aujourd'hui, en passant par "le nouveau monde" humaniste, les lustres du Grand Siècle, la naissance et l'âge d'or de la gastronomie. Chacun des...

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Détails La littérature gourmande. De François Rabelais à Macel Proust.

Le Titre Du LivreLa littérature gourmande. De François Rabelais à Macel Proust.
AuteurPhilippe Di Folco
ISBN-10221255320X
EditeurEyrolles
Catégoriesanthologies
Évaluation du client4 étoiles sur 5 de 1 Commentaires client
Nom de fichierla-littérature-gourmande-de-françois-rabelais-à-macel-proust.pdf
La taille du fichier27.47 MB


19 janvier 2013
Un livre sur l'évolution de la place de la gastronomie dans la société au fil des âges, par le prisme de la littérature. Vaste projet ! Mais le pari est plutôt réussi. Il y a une belle variété dans le choix des auteurs et des textes, tant par l'époque que par le style. On salive donc devant ce panorama de la littérature gourmande ! Dommage que l'objet en lui-même n'ait pas été un peu plus soigné ; avec une belle mise en page, on aurait plus aimé encore ce très bon titre. Lien : http://madimado.com/2012/12/..