Les festins de Balthazar : Anthologie gourmande


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Les festins de Balthazar : Anthologie gourmande - " La littérature et la cuisine, déclarait Valéry, c'est tut un. Il faut réussir son plat, n'y rien oublier. " Et Maupassant proclamait : " Il n'y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmands. On est gourmand comme on est artiste, comme on est poète. " Cette anthologie regroupe quatre-vingts textes et des centaines de pensées, maximes, réflexions d'écrivains sur la bonne chère et la gastronomie. Elle démontre que, de Rabelais à Georges Perec, de Mme de Sévigné à C...

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Détails Les festins de Balthazar : Anthologie gourmande

Le Titre Du LivreLes festins de Balthazar : Anthologie gourmande
AuteurAlain Senderens
ISBN-102841870944
EditeurL'Archipel
Catégorieslittérature
Évaluation du client4 étoiles sur 5 de 1 Commentaires client
Nom de fichierles-festins-de-balthazar-anthologie-gourmande.pdf
La taille du fichier26.74 MB


09 juillet 2014
Marguerite : J'avais une faim affreuse. Madame de Rosebourg : Veux-tu encore un peu de vin pour faire passer ton déjeuner? Marguerite : Je veux bien maman! A votre santé. Tous les enfants demandèrent du vin et burent à la santé de leurs mamans.

10 décembre 2010
Au même titre que la littérature, la "science de gueule" chère à Montaigne n'est-elle pas à la fois savoir, sentiment, technique et art, quête d'harmonie et de sagesse?